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沖縄もお盆

今日から沖縄もお盆ウンケーですね。

観光や帰省のお客様、沖縄から県外へお中元の発送など忙しくさせてもらってます。
皆さま、ご先祖様のお迎え&おもてなし頑張りましょう(^^)/

たまんちゃーぶい


国宝を見に行きませんか
琉球国王尚家資料の一つ国王の冠です。
チールンコウは冠を模して作られたお菓子として今でも作ってます。結餅や落花生はその装飾された宝石に見立ててるんですよ。
※詳細は那覇市歴史博物館098-869-5266まで

かんぴょうイリチー

お婆ちゃんがお正月に作ってくれてた沖縄の伝統料理です。

年の瀬には大きなタライにかんぴょうを入れ水に浸してました。
大好きだったな〜

真似て作ってみました。

基本、かつお出汁と塩味で味付けだったので
こんなので隠し味に使ってみました。

スクガラスの漬け汁ですね。
思いのほかGoodでしたよ(笑)

花ぱんぴん

宮古島銘菓「花ぱんぴん」

「ぱな=花 ぱんぴん=揚げ物」という意味。
お花のようなお菓子って意味ですね。
お砂糖は入ってなく、お塩、青ノリが入ってます。
カリカリ食感のあるお菓子です。

今日、首里のお店に来れる方、ご試食あります。

おそめ?


今年は例年より少し遅れ気味だそうです。
お店近くの公園の桜〜ポツポツ

たなふぁくるー


お客様から「たなふぁくるー」を貰った!
ここの、柔らかくて、美味しい!
味は違えど、私どものクンペンと同じルーツのお菓子です。

世界一の大綱

今日は台風で延期になった那覇の大綱挽きです!


台風の接近に伴い本日休業とさせて頂きます。

本日台風の為お休みとさせて頂きます。

皆様、台風8号の影響は大丈夫でしょうか?

非常に強い台風の為、営業が困難となりました。
よって、本日の営業は終日お休みとさせて頂きます。

本日は電話の受付けも出来ませんが
インターネットでのご注文はお承り致しております。


明日は通常通り営業予定してます。

カタチキ






「梯梧」の花言葉は「夢」


きのう月桃の花をUPしましたので・・・今日は
先日豊見城市で赤々と咲き誇ってたデイゴの花



沖縄県花のデイゴ、デイゴが咲く年は〜台風がくるとか・・・
夏場の期間限定で「花ぼうる」 
HPにて、ご注文お承いたします。








http://arakaki-kami.com/html/hanabouru.htm


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※お茶はさんぴん茶(ジャスミン茶)となっております。
鎖之間の場所:有料区城内書院・鎖之間になります。



首里城にて販売しています。

〓 今日のお客様

ご来店有り難うございます。


あやはしトライアスロン大会2011
あやはしトタイアスロン大会2011
あやはしトライアスロン大会2011 あやはしトタイアスロン大会2011 by (C)モトマル

 
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首里にある、沖縄県立芸術大学の
学生・卒業生46名で作成!
購入者には、もれなく
“ちんすこうのプレゼント付き!”