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Cool



ちいるんこう(鶏卵糕)
この頃人気です。
聞くところ冷やしていいみたいです。
アイスコーヒーと合いますね。

お取り置きします。
TEL:098-886-3081

リュウボウのお中元

↩クリック!!!

リュウボウの御中元(送料込み)
オンラインショップからの注文も出来ます。

よりボリュームのある琉球お菓子五品詰合せもご準備致しております。


http://www.ryubo.net/shopdetail/000000006146/

夏休みはサントリー美術館へ



琉球 美の宝庫
2018年7月18日(水)〜9月2日(日)


国宝に指定されている琉球国王の冠


ちいるんこうのパッケージにも紹介してます。

なぜでしょう?


ちいるんこうは国王の冠「 玉御冠 」
タマンチャーブイを模して作られたお菓子です。

本来は冠の大きさで宝石に見立てて食紅で染めた落花生や結餅を飾り付けてます。(国宝:尚家継承文化遺産)

新垣カミちんすこうも販売予定ですので、夏休み期間中は足を運んで頂ければと思います。


デパチカに来てます。



こんにちは、父の日いい天気ですね。
パレット地下に来てます。
甘党のお父さんへプレゼント🎁

私も買いました(笑)ホント(^◇^;)/


場所: デパートリウボウ

空飛ぶゆいレールちんすこうGo!!


こんにちは(^^)/
那覇空港にゆいレールちんすこう号を取り付けて来ました♪

空飛ぶゆいレール!メリーゴーランドの様に回ってます。

お客様の目に留まって売上げUP更なる、ゆいレールのPRに

努めたいと思います。

皆様どうぞ宜しくお願い致します。





この画面を提示するだけで
新垣カミ商品をはじめとするほとんどの商品を割引してお得にお買い物出来ます。

会計前に必ずご提示お願いします。

※一部(一商品)のみ割引対象外となります。ー 場所: りゅうせき「沖縄 美々」那覇空港店

中国のちんすこう貰った


中国からのお土産ちんすこう
ちんすこうって呼ばれてないけどパッケージも高級っぽいです。
中国版ちんすこう、味は・・・変わってる

そりゃそうだ、材料も油も作りかたも違う。
クッキーみたい、サクサクで食べた後は、口の中に油が広がり残る感じ。

まだ少し有ります。
試食したい方いたらどーぞ(^^)/

くんぺんのルーツを探る

中国からのお土産

中国の福建より北、建欧の光餅(クンペン)読み方もそのままクンペン
いま現在でも朝食がわりやおやつ代わりに気軽食べられてる食べ物です。
その地域は砂糖が貴重だったらしく全く甘くない。味付けは塩でちょっと
のネギとゴマが使われてる。
保存が効くように油で揚げられてるので香ばしい薄い塩味のピッザみたい。
これはこれでおいしい。
福州のクンペンは私どものクンペンと同じ大きさで中にお肉系を挟んで食べる
事もある。
以前お菓子を求めて台湾に行ったけど
パオとは違うけどイメージはそんな感じ(笑)

※ あっ試食する前に一度ウチのカマで温めなおして食べた感想です。

クンペンに限らずどれもより良く

ココでは「光る餅」とされてて、いま現在でも沖縄、首里の菓子店にある
クンペンも同様「光餅」と表記されてる商品はあります。
琉球歴史の有識者との会話の中で、おそらく伝わって来た当初「光餅」は
油で揚げてるので光って見えるから「光る餅」だったと考えられる。それ
が琉球・首里。首里城に伝わり材料など、より工夫され胡麻餡や落花生な
どを使って香を楽しめるお菓子「薫る餅」のクンペンになったと思われる。
よりいい材料を使いより工夫して「薫餅」に至ったのだと思います。


クンペンの入ってた紙袋のウラには...

進貢船は倭寇なども退治したそう。倭寇を退散させた戚継将。戦の時に携帯食
とされてたのが「光餅」だったのです。
だったそう。その琉球金将軍廟がある。

読めたらだいたいの意味が分かるハズ。
魚釣島中国領土に属する。皆で心を一つにして倭寇を大陸から追い出そう。

そんな感じ...ンー、

政治思想が強いな...

けっこう美味しいので見かけたら試して見るのもいいでしょうね。

光餅を食べて見ての感想でした。





素敵なアーティストさんに書いてもらいました


素敵でしょ!
近所に住む未来のアーティストさんに書いてもらいました。
とても気に入ってます。
見に来てね(^^)/

花ぼうる作り


お菓子作り体験
ひとつひとつ手作業で作ってる「花ぼうる」
この成形作業の事を私共は「花ぼうる切る」と言います。一枚の生地を包丁(ヘラ)で切って、丸めて、ラインの装飾を入れての繰り返しを最後に両端をくっ付けると出来上がり。
作ったお菓子はその場で焼いて、食べてもいいし、お持ち帰りも出来ます。
要予約です。
☎︎098-886-3081
いい思い出になると思いますよ(^^)/

今日も焼いてます!



焼き立てアツアツのちんすこう

皆さん食べたこと無いでしょ...食べてもらいたいです。


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※お茶はさんぴん茶(ジャスミン茶)となっております。
鎖之間の場所:有料区城内書院・鎖之間になります。



首里城にて販売しています。

〓 今日のお客様

ご来店有り難うございます。


あやはしトライアスロン大会2011
あやはしトタイアスロン大会2011
あやはしトライアスロン大会2011 あやはしトタイアスロン大会2011 by (C)モトマル

 
〓 wakuwaku53 〓
首里にある、沖縄県立芸術大学の
学生・卒業生46名で作成!
購入者には、もれなく
“ちんすこうのプレゼント付き!”